啊。”又把头扭回去了。
向远有些尴尬,也看出来人家不待见他,讪讪地收回了自己打算握手的手,走回自己的工作台。
这时候向远的二厨凑上来告诉向远:“向大厨你不要介意,那是苏程远苏大厨,就是之前那个苏子康的堂哥,估计你踩了苏子康的面子他不舒服了。”
“原来是这样,他做菜特别好么。”向远偷偷的和自己的二厨八卦着。
“还行,我觉得是没有黎大厨好,但是苏大厨一直认为餐厅只有马大厨比他厉害,傲得很,听说因为是黎大厨输给了你赶走了他堂弟,苏大厨很是不服,想找机会从新比一次,向大厨要小心一点啊。”
连从新比一次都知道,难怪说每个职场上都有那么几个八卦小能手。
“我懂了,谢了兄弟。”向远点点头。
殊不知一句在现代的时候随口的兄弟称呼,让二厨从此对向远死心踏地的敬重,这年头的厨师就算是三厨都是被人尊敬的,更何况是大厨,所以大厨们多多少少都有一些傲气,这还是二厨第一次遇上和他称兄道弟的大厨。
今天才是向远工作的第二天,昨天就没有收到多少位顾客的点单,今天也还没有打响名气,虽然
比昨天多了一些,可是点单的人还是不算多。
到了后期基本就没有点单了,向远看了看时间也两点多了,不如就提前去换了衣服好了。
走出门口的时候要经过苏程远的工作台,经过的时候,苏程远背对向远像自言自语的一样说了一
句:“技术差没有点单的人总是这么轻松。”
向远听到了也当没有听到一样走了过去,有些事情向远相信不需要多费唇舌,时间会检验一切的,如果这时的向远是猜到有些人以后会给他带来这么多麻烦,现在没有骂他先过过瘾还真是有点亏啊。
不过苏家兄弟还真是让人喜欢不起来。
换好了衣服,拿了个袋子把玻璃瓶装进去,向远就去马德里的私人厨房找马德里。
敲了敲门,就听见了马德里说了请进。
向远这还是第一次进到马德里的私人厨房,马德里刚好在把一道菜装盘。
“向远啊,来帮我尝尝这道菜怎么样。”
向远走进一看,是炒鸡蛋,如果只是炒鸡蛋的话,马德里会特意让自己尝味道么,抱着好奇的心里向远连筷子都没拿,直接就用手捏了一块放进嘴里。
草莓甜味的炒鸡蛋!
味道有点奇怪,但是居然是甜的难道马德里已经在用糖果来实验了么?
“味道是不是还是有些奇怪,之前你说的话,这两天我等不及工厂弄出来纯正的糖果,我就买了一些普通的糖果融化了来实验了一下,但我试了十来样食材,都觉得有一点奇怪。”
向远算是明白为什么皇家德里餐厅能在权势低微的马德里的手里在a区扎稳脚跟,成为超一流的餐厅。
马德里能为了他提出的一个也许在未来时代的其他人听起来很不靠谱的设想用十来样食材实验,这是一种什么样的专研精神和魄力,成功总是临幸有准备的人的。
“我在学校的时候也偷偷实验过一些,有一些我觉得还行,马大厨能让我试一试么,我只要两个鸡蛋就行。”
马德里看了一眼时间:“半个小时内能弄完么。”
“十分钟就够了。”
向远先用高温仪十秒就融化了一颗草莓口味的糖果,把糖浆倒入碗里再打了两个鸡蛋进去,然后以五比一的比例加入一些水,用筷子不停的打,直到把鸡蛋打起泡都打匀了。
然后把一个锅里装了一些水,把碗放在水上,改好锅盖,调成中温。
等待的时候马德里问道:“你这个煮的方法很奇特,为什么放在水上面煮?”
“水受热出蒸汽,利用蒸汽来煮熟食物,食物的原味保存更加的原汁原味。”
马德里有些半信半疑。
十分钟了,向远关电源,打开锅盖,鸡蛋已经凝结成了鸡蛋羹,光滑鲜嫩,散发着黄色的光泽。
向远递了一把勺子给马德里:“马大厨您先试试。”
马德里用筷子戳破鸡蛋羹,光在戳破的时候就感觉到滑嫩而又不失韧性,把鸡蛋羹放入口中,满满的鸡蛋浓香,带着草莓的甜味,一点也没有让甜味像其他的菜式一样突兀。
如果真的按这个少年说的蜂蜜和白糖比糖果的效果更好的话,看来厨艺界真的要掀起大波,而且还有这所谓的蒸汽的手法,马德里神色复杂的看了一眼向远。
向远看到马德里的眼神有些不解:“怎么了,不好吃么?”
“不,很好吃,你怎么会这样煮熟食物的?”
“上大学的时候无聊玩出来的。”向远牌说谎机,说谎不打草稿,值得您的信赖。
“年少有为啊,走,我们也该去看看蜂蜜怎么样了。”