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第154章 虎在笼中,困龙犹斗;捕蛟食龙,口蜜腹剑!(2 / 2)

外游猎,宰了一头墨蛟,我特地让御膳房烹来,与太上皇下酒,也显得我一片‘孝心’!”

“孝心”二字被范闲咬得极重。

一道道精美的菜肴被摆上桌来。

范闲自己吃得倒是津津有味,格外香甜,这样的全蛟宴席,就算是范闲如今贵为皇帝,也不可多得。

范闲不动声色的将一盘水晶蛟肉递到庆帝身边,口蜜腹剑的一道道为庆帝介绍,看着庆帝一口一口的将那墨蛟肉吃下去。

“太上皇,我吩咐御膳房将那墨蛟剥皮抽筋,削肉拔骨,颇是废了一番功夫。”

“你看这道菜,是用透骨鲜的云梦鱼煎至两面金黄,再熬煮出奶白色的上品高汤,佐以菌菇等山珍,下入龙筋。”

“煨炖了三个时辰,待汤汁缩至浓稠,缓缓起锅,却炉火不停,送至身前。”

“炖成以后,因龙筋若玲珑玉质,故而有名,唤为:玉质龙筋!”

庆帝看那菜时,只见奶白汤汁乳化胶着,冒泡犹沸,异香扑鼻。

“再看这一道,因蛟肉筋道,故而挑去筋膜,千百次捶打做丸,还加入北海冰虾、鸡脯雪泥等。”

“再用素味高汤,肉丸汆入其中,得人间至鲜之味,制成一粒粒珍珠蛟丸,最是滋养,太上皇身体虚弱,可要多吃啊!”

庆帝看时,那是一道清亮的琥珀汤羹,上有云气蒸腾,下面漂浮细腻q弹的小小蛟丸,如同嫩玉豆腐一般。

“还有这一道,蜜汁龙肝,都道龙肝凤髓天上有,人间哪得几回闻,此菜以蛟龙皮下的肥美油脂,包裹上细密龙肝,小火略微炙烤,刷上蜜汁调味。”

“焦香丰润,得尽肥甘之美,最宜大快朵颐!”

(本章完)

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