工艺配备生产设备，设备如采用其他材料，要使用不影响酒质量的涂料。（）83.企业须设置食品安全管理专员，具有食品相关专业大专以上学历或五年以上相关工作经历的。（）84.厂区绿化应与生产车间保持适当距离，植被应定期维护，以防止虫害的孳生。（）85.厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址。（）86.罐头食品生产企业应当设有原辅材料库房、成品库、加—211—工车间、包装车间。有特殊贮藏要求的，还应设置冷库、常温库和解冻间。（）87.罐头产品的基本生产流程为：原辅材料处理-调配-杀菌及冷却-罐装-排气及密封。（）88.农民专业合作组织可以作为食品生产许可申请主体，以营业执照载明的主体名称作为申请人的名称。（）89.食品生产者外设仓库的日常监管，由食品生产者所在地的市场监管部门负责。（）90.试制产品检验合格报告可以由申请人自行检验，或者委托有资质的食品检验机构出具。（）91.食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能及保健功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。（）92.食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。（）93.进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口。（）94.食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级、事故处置组织指挥体系与职责、预防预警机制、处置程序、应急保障措施等作出规定。（）95.对食品生产加工小作坊、食品摊贩等的违法行为的处罚，—212—依照省、自治区、直辖市制定的具体管理办法执行。（）96.县级以上地方人民政府实行食品安全监督管理责任制。省、自治区、直辖市人民政府负责对地市级人民政府的食品安全监督管理工作进行评议、考核。（）97.国家实行食品安全监督管理责任制。上级市场监督管理部门负责对下一级政府的食品安全监督管理工作进行评议、考核。（）98.食品行业协会应当加强行业自律,按照章程建立健全行业规范和奖惩机制,提供食品安全信息、技术等服务,引导和督促食品生产经营者依法生产经营,推动行业诚信建设,宣传、普及食品安全知识。（）99.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为,依法向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。（）100.对在食品安全工作中做出突出贡献的单位和个人,按照国家有关规定给予表彰、奖励。（）