龙省虽不临海,却有着丰富的水资源和渔业资源。
鱼货种类多到数不胜数。
号称三花五罗十八子,七十二杂鱼。
众人眼前的这条界江,更是渔业资源的宝库。
鲫鱼,狗鱼,鲤鱼,鳌花。
雅罗,法罗,胡罗……
三花五罗应有尽有。
“妈呀,你们快瞧,这一网捞到一条贼老大的哲罗鱼!”
“我这也不差,整整五条葫芦子鱼。”
“卧槽,大冬天也能捞到开江鱼,王川,你咋这么能耐的呢!!!”
时间来到中午,一队的壮劳力们欢呼雀跃,咋看王川咋觉得顺眼。
每一次王川朝着江里扔炸药瓶,必然会砸出一大堆鱼货。
三花五罗不计其数。
往年想吃这些鱼,必然要等到开江。
来年四五月份江面解冻。
附近的生产队和屯子都会组织捕鱼队,专门捕捞开江鱼。
谁能想到。
年终岁尾之际,王川搞出的爆炸瓶,竟然炸出这么多稀罕的好鱼。
不论是三花还是五罗,个顶个的味道鲜美。
煎炒焖炖,咋做都好吃。
而且不用添加多余的材料,放上一点点盐调味,味道那就一个美。
保证你吃了一条。
还想吃第二条,第三条。
“张大叔,要不咱们今天就到这吧。”
“你说啥?不打了?”
冷不丁听到王川打算回去,张铁山和周围的乡亲们目瞪口呆。
炸药瓶还剩几个,天色也没黑。
不趁着还有光亮多炸点,现在打道回府不是瞎耽误工夫吗。
王川苦笑道:“张大叔,大家伙从早上忙到现在全都饿着肚子呢,旧社会的王侯将相都知道皇帝不差饿兵,咱们是不是也要先填饱肚子再干活。”
“咱们向供销社承诺起码送过去一千斤的鱼货,接下来几天有的忙,不差这一天了。”
闻言,张铁山回头看向队员们。
果不其然。
大家伙眼巴巴望着装在箩筐里的各种鱼,不少人嘴角直流哈喇子。
“你们这帮小瘪犊子,还没干啥就开始吵吵着饿,算了,今天就当是咱们一队提前过结算日,回村分鱼。”
此话一出,现场欢呼声一浪高过一浪。
不怪大伙馋得直流哈喇子。
实在是饿怕了。
诱人心魄的美味佳肴近在眼前,谁看了不动心思。
距离今年的工分结算日,还有半个来月。
大家伙兜里是要钱没钱。
要粮没粮。
王川的提议等于是大冬天送热炭。
众人心里暖烘烘的。
同时。
又有不少人对张铁山的心存感谢。
看着大伙脸上的开心劲,张铁山还有啥不明白了。
收买人心。
一好换无数的好。
招呼众人收拾好东西回村分鱼,张铁山现场定了个规矩。
今天一共捞上来差不多四百多斤鱼,王川单独拿走一百斤。
别觉得吃亏了。
要知道,炸鱼的办法是王川想的。
制造炸药瓶的各种东西,也都是人家王川买的。
一毛钱没花,仅仅出了点力气。
还有啥不知足的。
对此,一队队员们没有任何意见。
能者多得是乡下的传统。
有本事的吃肉,没本事的连口汤都喝不上。
一小时后。
众人喜气洋洋地抬着装满肥鱼的箩筐回到张家屯。
“媳妇儿,闺女,出来收拾大肥鱼了。”
来到王川家门口,张铁山直接给王川留下两大筐鱼。
够不够一百斤,也就这样了。
剩下的鱼拿到老张家,之后搬来大秤慢慢分。
“呀!阿川,鞭炮真能炸出鱼啊。”
忙着学习缝纫机的徐秀云带着囡囡出来一瞧,母女俩的下巴差点掉在地上。
还家伙。
满满当当的两箩筐江鱼。
“囡囡,你去大娘家接秤,告诉你大爷大娘,今晚别整饭了,全家一家子吃全鱼宴。”
“嗯呐。”
囡囡当即迈起小短腿,一阵风似的跑向王山家。
徐秀云拿出一条又肥又大的法罗鱼,高兴道:“阿川,今晚咱们就用这条鱼炖汤吧,我当姑娘时吃过一次法罗鱼炖的汤,味道贼鲜美。”
“一条怎么够,再来一条。”
王川从院子里搬来大木盆,将箩筐里的鱼一股脑倒了进去。
仔细清点着各类鱼的种类。
三花五罗十八子,分别对应不同的江鱼。
有的适合清蒸,有的则是吊汤的绝佳食材。
“媳妇儿,这两条鳊花留给我做,这种鱼刺少适合小孩子吃。”
王川蹲在地上拿出两条活蹦乱跳的鳊花,决定用红烧烹制。
既然是全鱼宴,做法肯定要多一些。
煎炒烹炸,焖熘熬炖,全都给它来一遍。
“对了,上次大嫂送来的酸菜还有吗?”
“