如今可流行啦!尹遥好奇地拿起那花子,只见它是红色的五瓣梅花状,看起来十分精致漂亮:"这便是传说中的梅花妆吗?”
“没错儿,小娘子也见过此物吧?这正是梅花妆。”这倒是个好物件儿,不过梅花妆是贴额头的,形状不大适合面颊,尹遥便低头在匣子里挑挑拣拣,终于选中了个被店家称为“斜红"的火焰形花子。将花子正面贴在罗珊娜伤疤处,再揭去背纸,火焰形的花样便完整地留在了上面,将那伤疤完全遮盖住,又斜飞出去,直没入鬓发之中,只衬得她越发明艳照人。
罗珊娜对着镜子照了又照,抓着尹遥的手兴奋得不得了:“三娘,真的一点都看不见了!”
瞧她高兴那样儿,尹遥摸摸她的脸,这才终于放下心来。又给她买了几副花子备着,离开脂粉铺时,罗珊娜还难掩开心:“三娘,咱们这回是不是要回铺子了?我该上工了吧?”之前遇到险境时,罗珊娜豁出去破釜沉舟,被鞭子抽伤了脸,虽然凭此事逃过一劫,可若是现在问她还敢不敢再来一次,尹遥估计她也未必还有勇气。自从她受伤后,见到的除了各路郎中外,便都是沈家、张家这种亲友,伤疤也在一日日好转,便也不觉什么。
但今儿第一日公开抛头露面,便要面对陌生人异样的目光、难听的话语,罗珊娜本就一向爱惜容貌,又怎么可能毫不在意?这下再不用戴着面纱、遮遮掩掩地出门,她如今的高兴雀跃,才是百分百发自内心的。
尹遥笑道:“走吧走吧,回去上工了。我还要做点儿银丝酥,晚上咱们给张老郎君送去,当做带你治伤的谢礼。”
饴糖加水熬至冒大泡,倒入涂了少许油的碗中晾凉;现成的黄豆粉炒熟,直至翻动时能在锅中顺畅滑动;胡桃仁儿、甜杏仁儿磨碎,混入炒熟的胡麻。准备好材料后,嫌厨房扑腾不开,又不知罗珊娜在前面张罗得如何,尹遥索性把东西都搬到了堂屋中。
这会儿门口已有客人,罗珊娜虽没七娘那么熟练地推销,但也是满面笑容,言谈之间十分得体周到,顺顺利利卖掉了今日的第一包沙琪玛。送走了客人,罗珊娜拍拍自个儿的胸口,一脸庆幸道:“还好七娘昨儿讲了该如何招呼客人,否则还真不知该如何是好。三娘,我可没出错儿吧?”原来七娘还特意搞了“岗前培训",难怪罗珊娜这么快就能进入状态,尹遥笑着朝她竖了个大拇指,放下心来,低头专心制作起银丝酥。炒熟的黄豆粉全部摊开在干净的桌案上,糖浆这会儿已晾得半凉,尹遥将它团成一个球饼,又从中间掏了个洞,双手握着转圈儿拉长,捏成粗细均匀的圆环。
在黄豆粉中滚得两滚,再左右手反方向一拧,将糖环从中间儿叠成两圈儿,继续握着转圈儿拉长,如此往复不断,柔软的糖浆便被拉伸得越来越长…门外又来了个买糕饼的客人,没顾上罗珊娜的招呼,注意力却全被屋里那小娘子的动作给吸引了。
只见她双手轮流上下翻飞,动作舒展得像在舞蹈,简直称得上游龙舞凤。那糖浆在她的拉扯翻转下,逐渐变得越来越细、越来越洁白,最后如同银色的发丝般,柔顺地垂了下来。
客人探头探脑往里瞅:“小娘子,你们铺子里正做的那个,是什么吃食?看着好生有趣儿,可否让我品尝一下?”
昨儿七娘的“员工培训"里,却没有介绍这一项,罗珊娜只好扭头朝铺内求援:“三娘,三娘?”
看来还得自个儿救场,尹遥揪了一小块儿银丝下来,往里放了些坚果碎,又卷成一卷儿,放在碟子里,拿到了门口,笑道:“郎君,这是我家的银丝酥,您尝尝看味道如何?”
银丝酥瞧着洁白如雪,吃起来也是入口即化,极为甘甜可口,再配上香酥的坚果碎,客人那叫一个满意,居然别的也不买了,专门指定要它。顾客就是上帝,尹遥又琢磨着左右时辰还早,手头儿这些卖了,大不了再做便是,于是爽快同意,收了五十文钱,给了对方两盒银丝酥。结果这一下午她在堂屋拉着抽着,来了客人觉着新奇便点名要买,她做一轮,客人买一轮……
瞧着手里剩的最后一点儿饴糖,尹遥“吓得"一溜烟跑回厨房,才好容易把这最后两盒银丝酥留下来,带着来了张家……“我还是第一次见着三娘这般,仿佛做贼一样,门外来了客人都害怕!“听着罗珊娜惟妙惟肖的描述,在场几人都笑得前仰后合。“你调笑我的时候,怎么大唐话这般好?"被众人狠狠调侃一番,尹遥愤愤捶了罗珊娜一下。
张夫子把长长的白胡子捋到一旁,拿起银丝酥尝了一块儿,竖起大拇指赞道:“遇水即溶,纤细如发,尹娘子果真好手艺,七娘这弟子可真没白收。张老郎君亦拈了块儿送入口中,闭上眼睛美美品味,纤细的糖丝一入口,便化为糖浆,裹着里面的坚果仁儿,让人回味无穷:“看来老头子还算捡着漏了?”
“小团体"正聚在张老郎君的正屋里,一边品尝美味,一边聊起在孟老那儿的所见所闻,一时间欢声笑语好不热闹。
张寺丞方从衙署回来,进来向张老郎君简单问了个安,便又隐有忧色地离开了,窦二娘见状,跟在场几人告个罪,也跟了出去。尹遥和罗珊娜带着七娘离开时,窦二娘前来相送,她将尹遥叫道一侧,面露