做退毛处理。
只见袁州一手捏起鸭嘴，自然的提起整个鸭子，鸭掌松松的踩在案板上。
直接拿起刀“唰唰唰”几下，刀光闪烁，不知道是不是错觉，由桑不忧桑觉得鸭子好像光滑了不少。
“哪里有人能随便挥两刀就剃毛的，错觉吧。”由桑不忧桑忍不住摇头否认自己的猜测，毕竟袁州拿在手上的那可是竹刀，那东西用来切豆腐这点他还是知道的。
这样的刀哪里能用来剃毛。
而袁州却不管这些，剔完剩下的浮油和绒毛，又接着做下一个事情。
用绍兴黄酒腌制，这次腌制难得的看到袁州是用手进行腌制的，他的每一个动作都恰到好处，轻轻一抹鸭子身上就挂满了黄酒汁液，再一带，那酒水好似渗进去般，简直是看得见的吸收。
紧接着袁州就直接撒入茂汶花椒和麻椒，用来提味。
“真是卧槽了。”由桑不忧桑看着袁州利落干脆的手法，连拍照都忘了。
“感觉要坑啊……”由桑不忧桑突然有种不好的预感。
……