有李研一，北有周彰居。
好吧南北这称呼是李研一和周彰居自己给自己按上的，但周彰居的的确确是和李研一两种风格的美食评论家。
李研一是接受各大有名的餐厅、酒楼、饭店，乃至于网红店的邀请，然后去品尝。
简单的说李研一是哪里出名吃哪里，而周彰居的原则是绝不吃有名气的餐馆饭店。
他是属于那种四处乱窜，找各种小店，要知道周彰居被诸多穷游的游客，以及旅游奉为标准，所以凡是他推荐好吃的店，都有不少人去吃，那么这就是有名气了。
也就是说，周彰居基本上所有餐厅都只吃一次。不好吃自然没必要吃第二次，好吃写了评价就出名了，不符合他的准则了。
当然也是有例外的，比如有些店实在好吃，周彰居会委婉的让朋友，请他去吃一顿，别人请客，这就不违反原则了。
综上所述，当周彰居知道厨神小店时，都已经很火爆了，他没来吃，太正常了。
当然这也得怪周彰居的朋友们不给力，明示暗示好多次了，就没人请他来厨神小店吃。
直到今天，李研一才开了这口。
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